豬媽,其實不是什麼養豬人家的媽媽,或者是某個人叫做小豬他的媽媽,更不是普渡時咬著橘子的老豬母...
在澎湖,人稱的豬媽,其實是一種神奇的生物,這種生物對生活在海邊的澎湖人是再平常也不過的東西了。
當然在將軍澳,豬媽也是隨處可見,只要隨便走下去海邊的一個潮間帶,遍地都是豬媽。
而豬媽其實是台語,澎湖腔的「豬」念起來像是「嘟」(關於澎湖腔台語請看將澳非日記之澎湖腔台語教學),所以讀音應該要念成「嘟媽」。
至於為什麼嘟媽要叫做嘟媽,我想,這就像為什麼烏龜要叫烏龜,蟑螂要叫蟑螂,沒人知道也沒有道理,反正從以前到現在大家都這樣叫,不可考啊!
(嘟媽就是這玩意兒)
這看起來有觸角又有點噁心的玩意兒,是屬於軟體動物門,腹足綱的寶螺科。以我們熟悉一點的動物來說,這些有殼,生長在海裡的軟體動物,其實就是生長在海裡面的蝸牛啦。
寶螺當然有千千萬萬種,但大部分都長得像這樣,殼呈半橢圓形,表面很光滑明亮,就像打蠟過一樣,非常吸引人目光。所以,我覺得寶螺是貝殼裡面算是最好認的一種。
而在澎湖,基本上寶螺這一類的螺類都統稱為「嘟媽」。(說到寶螺,聽說最近章魚哥保羅葛屁了...我們在這裡為他默哀三分鐘吧...)
(嘟媽大軍,雪山寶螺)
海裡面的軟體動物其實都是很聰明的動物,各個都是偽裝高手,當然,嘟媽也不例外。
嘟媽除了平常都躲在石頭底下或石頭縫之外,牠們還會用自己的肉(外套膜)將自己美麗的外殼包覆起來,通常包覆起來的顏色都和牠棲息環境的顏色很像,所以,雖然將軍澳的潮間帶遍地都是嘟媽,但想要發現牠們可沒那麼容易,眼睛要瞪大點啊!
(金環寶螺偽裝前後對照)
(石頭縫中的黃寶螺)
如果把嘟媽做成活體標本,若處理的過程OK,完成後的貝殼標本就會和牠活著的時候一樣漂亮,完全不需要再打蠟或上色,自然而然地閃閃發亮。套句蕭亞軒的經典名曲,「閃閃惹人愛,閃閃惹人愛,閃閃惹人愛...」
而嘟媽的肉其實也是當地人吃的食物之一,說實在的,牠們的肉只要汆燙燙熟就很好吃了。但如果想吃牠們,就必須要用虎口鉗將殼剪碎,才有辦法把肉取出來。有時候在剪殼的過程中,都會覺得還滿可惜的,這麼美麗的東西就這樣卡咂一聲就沒了...
(某次在潮間帶巧遇阿拉伯寶螺正在產卵)
這些美麗又奇特的海洋生物常常會帶給我無比的驚奇,看到牠們都會覺得,天啊,這一切都太神了......怎麼可能會有一個東西長成這樣啊.....
造物主,真有祢的,祢行!
將澳非日記 To be continue...
- Oct 28 Thu 2010 16:33
【將澳非日記】之十四 – 豬媽,你好!
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